店主の想い

店主の想い

肉割烹 膾炙は、牛肉が食べたい時に想いだして頂きたいと思い、焼肉でもなく鉄板焼でもなく、和に寄り添い牛肉をコース仕立てで楽しんで頂きたいお店です。

美味しい食事を提供できるタイミング、空間も大切に考え2009年にオープン致しました。

メインのお料理は牛肉のステーキで、素材の味を最大限に引き出す火入れにより、最高の美味しさの瞬間を召し上がって頂き楽しく素敵な時間を過ごして頂くことが、お店としての喜びです。

牛肉だけのコースと聞くと重たいイメージがあるかもしれませんが、そんな事はありません。

前菜からデザートまで、1番のメインは牛肉のステーキです。
そこを1番美味しく召し上がって頂くように、日々コースを組んでおります。

最後まで美味しくお楽しみ頂けると思います。

利用シーン

天井からの高いパーテーションで仕切られた半個室、落ち着いた空間。

接待や記念日、デートなど。

記念日にはデザートプレートのご準備も出来ます。

また、ご家族でのお食事会、貸し切りでのご利用も出来ます。

お子様のメニューもご準備出来ますのでご予約の際にお申し付け下さい。

アクセス